|
Главная / форум / Жизнь в Египте / Как приготовить вкусную селёдку в домашних условиях?
Автор |
Дата |
Как приготовить вкусную селёдку в домашних условиях? |
Pages:
1
|
|
06.5.2012 20:03 |
В Хургаде очень трудно купить нормальную сельдь (это почти невозможно). В магазинах продаётся очень солёная рыба под названием "ринга" и "фисих", которая мало того, что невкусная, но очень-очень солёная и очень вонючая.
Поэтому предлагаю приготовить сельдь в домашних условиях. Очень вкусно. Не пожалеете.
Рецепт с форума http://forum.say7.info/topic13418.html
Автор: Сунели (спасибо ей огромное).
Египтяне называют селёдку "ринга". Но Вы можете купить на рынке рыбу под названием "макарелла" (египтяне её называют "русская рыба"), выпотрошить её и приготовить.
Вот что советует автор: "Обычно беру три штучки и готовлю половину нормы маринада. Разрезать каждую тушку на две части и положить в банку (я кладу в литровую "стоя"). Залить маринадом.
Маринад: смешать 1 л. воды, 3 ст.л. соли, 5 ст. л сахарного песка, 8 горошин душистого перца, 3 шт. гвоздички, 3 лавровых листа. Вскипятить, остудить (!!!), залить сельдь. Оставить мариноваться на сутки в холодильнике. Через сутки вынимаем селёдочку, снимаем кожицу, филируем, режем на кусочки, сбрызгиваем подсолнечным маслицем, укладываем на тарелочку и посыпаем лучком. Всё. Приятного аппетита!"
Это просто объедение! |
Pages:
1
|
Чтобы участвовать в обсуждении тем форума Вы должны авторизоваться!
Партнеры:
|
|
Специальные предложения
|
Отель в Хургаде Отель в престижном итихом месте г.Хургада на первой линии не далеко... |
|
Вилла Вид на лагуну, гольф-поля и море.
3 спальни + комната для прислуги,... |
|
|